Menù / PRIMI PIATTI FREDDI

RISO VENERE CON GAMBERI E FRUTTI ESOTICI
Riso venere, GAMBERI*, avocado, mango, olio extra vergine di oliva, sale

MEZZE MANICHE IN SALSA MEDITERRANEA
Pasta (semola di GRANO duro, acqua), Pomodoro, Basilico, Olio extra vergine di oliva, Mozzarella (LATTE, caglio, fermenti lattici, sale). Può contenere tracce di SOIA.

RISO VENERE CON SALMONE E VERDURE
Riso venere, SALMONE*, aneto,carote, zucchine, pomodorini,piselli, basilico,olio extra vergine di oliva, sale

SELEZIONE DI RISI INTEGRALI CON TOFU, SOIA EDAMAME, SEMI DI SESAMO, CAROTE E POMODORINI
Riso Integrale, Riso Basmati, Riso integrale Rosso, Wild rice, tofu, SEMI DI SESAMO, SOIA EDAMAME, carote, pomodorini, germogli vene cress, salsa di SOIA, sale, olio extra vergine di oliva

COUS COUS AI PROFUMI MEDITERRANEI
Cous cous ( acqua, semola di GRANO duro, preparato per brodo (esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, verdure disidratate(cipolla, carota,SEDANO, prezzemolo in proporzioni variabili) estratto di lievito, olio di oliva , aromi)), verdure soffritte (zucchine, carote, olio extra vergine di oliva, cipolle, sale), ceci cotti(ceci, acqua, sale), pomodori, melanzane, menta, olio extra vergine di oliva, pepe.

TROFIE CON PESTO LEGGERO, PINOLI TOSTATI E FAGIOLINI
INGREDIENTI:
Trofie cotte (semola di GRANO duro, acqua, sale iodato), patate cotte (patate, antiossidante: E223), pesto (pasta di basilico (basilico, olio di semi di girasole, sale, antiossidante: acido ascorbico), olio extra vergine di oliva, GRANA PADANO DOP (latte, sale, caglio, conservante: Lisozima da UOVO), BURRO, pinoli, olio di semi di girasole), fagiolini verdi cotti al vapore, olio extra vergine di oliva.
Trofie cotte (semola di GRANO duro, acqua, sale iodato), patate cotte (patate, antiossidante: E223), pesto (pasta di basilico (basilico, olio di semi di girasole, sale, antiossidante: acido ascorbico), olio extra vergine di oliva, GRANA PADANO DOP (latte, sale, caglio, conservante: Lisozima da UOVO), BURRO, pinoli, olio di semi di girasole), fagiolini verdi cotti al vapore, olio extra vergine di oliva.

GNOCCHETTI SARDI CON VERDURE GRIGLIATE, POMODORINI E BASILICO
Pasta (semola di GRANO duro, acqua), Pomodoro, basilico,olio extra vergine di oliva,melanzane e zucchine
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CORSO VENEZIA N. 51, 20123 Milano (MI)
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