Menù / PANINI GOURMET

PROSCIUTO COTTO ALLA BRACE, SCAMORZA FUME’, ZUCCHINE GRIGLIATE, PATE’ D’OLIVE
Pane: Farina di GRANO TENERO TIPO 0, semi di girasole, semi di SESAMO, farina di SEGALE, semi di lino bruno e lino giallo, sale, farina d’AVENA, farina d’ORZO, semi di miglio decorticati, semi di papavero, semi di zucca, lievito, GLUTINE DI FRUMENTO, malto d’ORZO, farina di CEREALI MALTATI, EMULSIONANTE E472e, farina di FRUMENTO maltata, agente di trattamento della farina; E300, Cereali 70% Semi 10,7%. Puo’ contenere tracce di LATTE, SOIA
Prosciutto cotto alla brace: Coscia di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, antiossidante, ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio
Scamorza fume (LATTE, fermenti lattici. caglio e sale), Zucchine, Patè d’olive (olive nere, olio, erbe aromatiche)
Prosciutto cotto alla brace: Coscia di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, antiossidante, ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio
Scamorza fume (LATTE, fermenti lattici. caglio e sale), Zucchine, Patè d’olive (olive nere, olio, erbe aromatiche)

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORI CUORI DI BUE, MELANZANE GRIGLIATE
INGREDIENTI
Pane: Farina di GRANO TENERO tipo 0, sale, destrosio, farina di CEREALI maltati, lievito. Eventuale presenza di LATTE, SEMI DI SESAMO e SOIA
Mozzarella di bufala (LATTE di bufala pastorizzato, sale, siero, caglio), Pomodori, Melanzane, olio extra vergine di oliva, sale
Pane: Farina di GRANO TENERO tipo 0, sale, destrosio, farina di CEREALI maltati, lievito. Eventuale presenza di LATTE, SEMI DI SESAMO e SOIA
Mozzarella di bufala (LATTE di bufala pastorizzato, sale, siero, caglio), Pomodori, Melanzane, olio extra vergine di oliva, sale

N. 2 PANINI AL VAPORE CON SALMONE, AVOCADO E GERMOGLI DI SOIA
Pane*: Farina di GRANO, acqua, zucchero, olio di cocco,lievito, sale, SALMONE, aneto,pepe rosa, avocado e germogli di SOIA
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CORSO VENEZIA N. 51, 20123 Milano (MI)
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